CELEST（餐厅） ⇐ 文章草稿

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'''''是荷兰鹿特丹的一家高级餐厅和酒吧。该餐厅位于De Zalmhaven塔的第57楼和第58楼，高度为190米
==历史==
为了标记其开口，Celest在鹿特丹的Erasmus桥上组织了一个无人机展示。大约有400台无人机是从纽约酒店附近的Kop Van Zuid发射的，形成了包括热气球，荷兰大纲，行星和Zalmhaventoren的代表的图像。这场十分钟的演出是由总部位于阿姆斯特丹的公司“无人机故事”制作的，该公司还为Coachella，Burning Man和Amsterdam Dance活动等活动创建了无人机显示。 celest暂时关闭，这是由于在Zalmhaventoren的计划中发生的损坏而暂时关闭。在工作期间释放的水影响了餐厅的技术装置和部分。重新开放的日期尚未宣布。
==概念和讲故事==
名称为“ celest”，源自拉丁语“天上”（Wikt：caelestis | caelestis，caelum（“天堂，天空”） +-ertis）。这家餐厅将讲故事作为其概念和室内设计的一部分，这是酒店业相对较新的趋势，邀请客人体验基本的叙述。 Celest的灵感来自One Hans Pfaall（1835）的无与伦比的冒险，这是埃德加·艾伦·坡（Edgar Allan Poe）的故事，讲述了一个鹿特丹本地人，他在一个自行建造的热气球中向月球旅行。这个早期的科幻故事是建筑公司Doepel Strijkers创建的室内设计的基础。

几个设计元素引用了此主题，其中包括一个突出的2.5米数字月球地球仪和私密的用餐空间，称为“月亮豆荚”。 Celest的徽标结合了十九世纪的风格参考，例如热气球，以及当代版式，反映了历史想象力和现代体验之间的主题相互作用。
==美食==
CELEST由主厨Lars Drost领导，他此前曾在阿姆斯特丹的两人星级餐厅Ciel Bleu工作。该餐厅提供与当地供应商合作开发的季节性菜单。 Drost基于菜肴的可用性（例如鱼类和蔬菜），并将其与国际烹饪技术相结合。

==另请参见==
*鹿特丹的餐馆列表

鹿特丹的餐馆