Chao long ⇐ 文章草稿

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'''潮龙'''是菲律宾美食|菲律宾汤面菜肴，起源于菲律宾巴拉望岛公主港。
==历史==
菲律宾的朝龙起源于 1975 年越南战争结束后越南难民的到来。 1979 年，菲律宾政府在巴拉望岛普林塞萨港建立了越南难民营，收容了数千名流离失所的人。 除了他们的习俗和传统外，难民还将越南美食的元素引入当地居民。

“chao long”一词最初是指一种越南米粥，里面含有猪杂和凝结的血。 供应这种粥和其他食物的越南人开的餐馆在当地被称为“chalongan”（供应 chalongan 的地方）。 随着时间的推移，这个名字逐渐与源自越南河粉的汤面菜肴联系在一起，逐渐适应菲律宾人的口味和成分。

== 描述 ==
菲律宾炒龙是一种以牛肉为主的面条汤，配以米粉、红烧牛肉和味道浓郁的肉汤。 与传统的越南河粉不同，菲律宾版本以其微甜可口的口感和较深的红色肉汤而闻名。 这道菜通常以豆芽、切碎的洋葱和新鲜香草装饰，并在上桌时享用旁边放的是柑橘，而不是酸橙。

==准备==
制作方法因家庭和餐馆而异，但一般都会用文火煮牛骨，形成浓郁的汤汁。 红烧牛肉单独煮熟，然后加入汤中。 将香蕉番茄酱和番茄酱加入汤中，赋予其独特的菲律宾风味。 将煮好的米粉放入碗中，淋上牛肉和热汤，然后用新鲜的配菜完成。名称=“：0”/>

==另见==
* 河粉