格里马市啤酒厂 ⇐ 文章草稿

[Anonymous]

“Stadtbrauerei Grimma”是位于今天莱比锡区的撒克逊城市格里马的一家历史悠久的啤酒厂。它是该地区最古老的啤酒厂之一，其根源可以追溯到中世纪晚期到现代早期。

==历史==
格里马的酿造传统可以追溯到很久以前，是悠久的地区啤酒文化的一部分。档案来源表明，早在 1505 年，格里马就销售了大量啤酒，而在 1618 年（三十年战争开始时），这一价值显着增加，表明该市的啤酒酿造和服务业十分活跃。
格里玛 (Grimma) 在该地区拥有丰富的啤酒传统。在中世纪，1537年至1575年间关于酿造权的争端甚至导致了与邻近城镇Nerchau的所谓“啤酒战争”，这使得啤酒和酿造权在该地区的政治重要性变得显而易见。
根据历史收藏家和各种啤酒库存，这家后来被称为格里马市啤酒厂的啤酒厂建于 1300 年左右。在 19 世纪，企业经历了数次变化：希尔德布兰特啤酒厂于 1858 年出现，后来在 1880 年左右出现了 Frohberg 啤酒厂，在 20 世纪初，该企业以格里马市啤酒厂的名义运营。

1872 年，卡尔·西奥多·罗伯特·弗罗伯格 (Carl Theodor Robert Frohberg) 收购了格里马市啤酒厂，并对其进行了技术现代化（包括新的啤酒厂和窑炉）。 1880 年左右，他将淡色窑麦芽和增加的啤酒花结合在一起，开发出一种淡味、精益且啤酒花味更浓的啤酒。根据后来的记载，这种酿造方法被认为是啤酒花“比尔森比尔|比尔森啤酒”类型的早期变体。在此背景下，与比尔森市的 Plzeňský Prazdroj|布尔乔亚啤酒厂发生了纠纷，该啤酒厂后来受到商标法的保护。

档案地址簿显示 20 世纪初的 Stadtbrauerei GmbH，地址为 Lange Straße 24，这证实了该啤酒厂位于格里马市中心。
==拒绝==
与德国许多小型啤酒厂一样，格里马市啤酒厂在 20 世纪的过程中与较大的公司和工业生产相比，在经济上变得缺乏竞争力。关闭的具体时间没有明确记录。

如今，在格里马，只有街道名称“Braugasse”让人想起这座城市以前的酿造和啤酒传统，格里马啤酒历史的当地之旅延续了啤酒酿造的悠久传统。
==品种==
格里玛尔（城市）啤酒厂及其前身啤酒厂生产以下类型的啤酒：
* 比尔森啤酒
* 三月啤酒|三月啤酒
* Grimma 佐餐啤酒 – 比尔森风格
* 慕尼黑啤酒 – 淡啤酒
* 慕尼黑啤酒 – 慕尼黑黑啤酒|慕尼黑黑啤酒
* Grimmaer Edel Bräu（消息来源没有透露这种“Edel Bräu”到底是什么类型的啤酒）

类别：格里玛
类别：啤酒厂（萨克森）