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'''Black Leaf Vegan''' 是一家位于印第安纳州印第安纳波利斯的餐厅、食品卡车运营商和餐饮服务商。该公司以其全素食主义|纯素食产品以及作为一家黑人拥有的企业|黑人拥有的家族企业积极参与社区宣传而闻名，于 2021 年初在 COVID-19 大流行期间成立后迅速受到欢迎。菜单被描述为全素食汉堡、烤肉饼、炸玉米饼和玉米片，最受欢迎的菜品是培根牧场汉堡和玉米片。
==创作==
Black Leaf Vegan 是由 Taria 和 Derrick Slack 夫妇于 2021 年春季创立的一家餐车。
2023 年，Black Leaf Vegan 获得 Coramino 基金 10,000 美元的资助，该资金由凯文·哈特 (Kevin Hart) 提供，他创立了自己的素食连锁餐厅。
== 餐车 ==
这辆餐车在印第安纳波利斯河滨区|河滨社区运营，这是印第安纳波利斯西北侧历史上的黑人区域，通常停在 Cleo's Bodega（当地另一家具有社会意识的黑人经营的咖啡店和便利店）外面。
当还在卡车上时，Black Leaf Vegan 就提供在线订购服务。
==咖啡馆==
2022 年 10 月，Black Leaf Vegan 在印第安纳波利斯市中心西 9 街 335 号一栋公寓楼的底层开设了第一家实体店 Black Leaf Vegan Café。

印第安纳波利斯的餐馆
2001 年在印第安纳州成立