Siqqu ⇐ 文章草稿

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'''Siqqu'''（也称为 ''Suqqu''Kaori O'Connor：''永无止境的盛宴：盛宴的人类学和考古学''。Bloomsbury Publishing，2015。ISBN 978-1-4725-2-0937。第 52 页。）是指一种以鱼露为原料制成的糊状|糊状鱼露公元前1700年。公元前在美索不达米亚被用作调味料。耶鲁巴比伦收藏：[http://www.yale.edu/nelc/babylonian.html ''楔形文字表'']。让·博泰罗 (Jean Bottéro) 于 1995 年翻译。

== 属性 ==
Siqqu 由用食盐浸渍的鱼、贝类或蚱蜢组成。Jean Bottéro：[https://archive.org/details/oldestcuisi ... up?q=Siqqu ''世界上最古老的美食：美索不达米亚烹饪''] 芝加哥大学出版社，2004 年，ISBN 978-0-2260-6-7353。 P. 60, 61. 它被用来给炖菜调味，类似于古代的garum和今天的Pissalat。



类别：调味酱
类别：鱼制品