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 5-十七烷基间苯二酚

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“5-十七烷基间苯二酚”（“AR-C17”）是一种天然产物，与相关的烷基间苯二酚一起存在于全麦和黑麦中。Righetti L、Rubert J、Galaverna G、Hurkova K、Dall'Asta C、Hajslova J、Stranska-Zachariasova M。一种基于非靶向脂质组学的新方法揭示了脂质的差异硬质小麦和普通小麦之间的模式。 《食品化学》。 2018 年 2 月 1 日；240:775-783。

酚类

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