阿达姆奇尼·查瓦尔 ⇐ 文章草稿

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'''Adamchini Chawal ''' 是一种非巴斯马蒂传统短粒香米，主要种植在印度州 | 印度北方邦。
在印度地理标志|地理标志标签下，它被称为“Adamchini Chawal”。

==名称==
“Adamchini”这个名字源自印地语单词“chini”，意思是糖，因为大米的颗粒很小，像糖晶体一样，而“Chawal”在印地语官方语言|印地语中的意思是大米。

==描述==
部分功能如下： ===特点===
# 耐旱
# 抗病能力
# 香气浓郁，带有短粗、有香味的谷物，具有中等直链淀粉含量
# 柔软，口感好，气味好

===营养价值===
# 富含碳水化合物（淀粉、葡萄糖）
# 蛋白质、脂肪和纤维的良好来源
# 富含维生素（维生素D、B族维生素）和矿物质（铁）
# 支持健康的肠道功能
# 帮助改善消化，缓解便秘

===烹饪和消费者偏好===
# 出色的烹饪特性
# 因其独特的香气、味道和质地而受到消费者的青睐。

==地理标志==
它于 2023 年 2 月 22 日被印度政府|印度联邦政府下属的地理标志登记处（印度）|地理标志登记处授予印度地理标志清单|地理标志 (GI) 状态标签（有效期至 3 2030 年 11 月）。
多发性硬化症。 Ishani Agro Producer Company Limited 和 Chandauli 人类福利协会提议对 Adamchini Chawal 进行地理标志注册。 2020 年 11 月提交申请后，该大米于 2023 年获得钦奈地理标志注册处授予的 GI 标签，使“Adamchini Chawal”这一名称成为该地区种植的大米的专有名称。
地理标志标签可以保护大米免遭非法销售和营销，并给予其法律保护和独特的身份。

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